Nasi Minyak / Nasi Kebuli (masakan rumah sederhana)

Bahan-bahan

  1. 4 cup beras
  2. Air sesuai takaran nanak nasi
  3. Daging kambing 1/4 kg, potong2
  4. 2 sdm bubuk kare
  5. 5 sdm minyak samin
  6. 5 cengkeh
  7. 5 kapulaga
  8. 3 cm kayumanis
  9. 1 gengam kismis
  10. 1 butir bawang bombay iris2
  11. secukupnya Garam
  12. 1 kaleng susu bear breand

Langkah

  1. Panaskan minyak samin

  2. Tumis bombay dengan mknyak samin hingga harum

  3. Masukkan kapulaga cengkeh kayumanis

  4. Masukkan daging kambing, aduk hingga berubah warna, tambahkan air. Masak hingga empuk

  5. Tambahkan garam, kismis, bubuk kare, aduk

  6. Masukkan beras, ukur air sesuaikan dengan kebutuhan spt kita nanak nasi

  7. Jika sudah mendidih masukkan susu, koreksi rasa,aduk hingga air menyusut

  8. Matikan api. Kukus nasi hingga matang

  9. Siap disajikan